夏はやっぱりカレー！－キーマカレーのつくり方 by サントリー

男の料理の定番、カレー。
スパイスのきいたインドカレーや、
野菜をモリモリ食べられるスープカレーもいいが、

これは札幌GARAKU

キーマカレーもいい！

レシピ本には、

とある。

手でおろすのはちょっと大変！

でも、それ以外何のくふうもない。
なのに、人生ベスト5に入るくらい、うまい！

まずは、材料。

下ごしらえしたあとの手順は次の通り(20分)

１． オリーブオイル小さじ1に、しょうが、にんにくのすりおろしを入れ、中火にかける(2-3分)

２． たまねぎのすりおろし投入。水気がなくなるまで炒める(少し火を強くして5分)

３． にんじん投入。軽く炒める(2-3分)

４． ひき肉投入。色が変わるまで炒める(5分)

５． 水250cc、カレー粉40g、スープの素、ドライカレーの素、ハバネロペッパーを投入(少し火を弱めて4-5分)

６． できあがり。

ごはんを盛り、たっぷりとキーマカレーをかけ、
ガラムマサラを1-2ふり。
最後に、半分に切ったゆで卵をのせる。

うーん、美味しい！
このレシピ、一生もの！

ちなみにレシピ本はこれ！

ノンアルビールの景品についてた小冊子だ。
提供は、サントリー！

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