起業のヒント

お客は“全部”いらない？小さくても強いビジネスをつくる方法「お店はとにかくお客さまが多ければ多いほどいい」そんなふうに思っていませんか？でも『お客を捨てる勇気』の著者、中谷嘉孝さんは、「お客を選ぶ勇気がないと、ビジネスはやがて疲弊する」と言...

『カフェが街をつくる。そして、社会をつくる。』（入川ひでと著）を読んで、こんなカフェならやってみたいと思った。「カフェ」はコーヒーを売る場所じゃない？最近は、ただ“おしゃれ”なだけじゃないカフェが増えている。本書の著者・入川さんは、「カフェ...